晚餐烛光食谱(什么是西式甜点)原味橘子小吃2021-05-07 23:26:10
70后情侣的简单晚餐，好吃又有营养。网友:不需要假精致，光盘也不浪费。
【资料图】
自从儿子上了大学，家里就只剩下70多岁的夫妻了。即使孩子不在家，我们一家人还是一日三餐在家吃。在家吃饭不仅省钱还吃得更健康。
有人说，真正的生活应该是在烟火里，厨房热气腾腾，日子越来越好。其实人生无非就是“吃吃喝喝”。在家里给家人做饭，不仅能填饱肚子，还能温暖你的心。
记录了最近3天的晚餐，每天只有3个菜，荤素营养充足，每天两个人吃饱。光盘没有浪费。“谁知道每顿饭都辛苦”，毕竟节俭是我们中国人的传统。
还在朋友圈晒照片，网友说“久违的晚餐，看着就尴尬！”也有人说“居家过日子，不用造假精致，光盘不浪费，值得表扬！”让我们看看我们都吃什么。
第一天，啤酒鸭，海参，蘑菇，蔬菜蛋花汤。
过年冰箱里还有半只网上买的鸭子，加一罐啤酒做啤酒鸭。味道醇厚香浓，有淡淡的啤酒香味，老公很喜欢。我们北方卖鸭子的不多。在南方某地第一次吃到啤酒鸭后，我们就爱上了这道菜，每年都会做几次来满足我们的渴望。
冰箱里有几个冬天泡的海参，这道菜是用蘑菇做的，好吃又滋补。海参、香菇切片，小碗加入生抽、蚝油、料酒、少许生抽、盐、糖，半碗水、少许淀粉，搅拌均匀，锅内加油，葱放入小火，煮一会，至葱缩小，炒出香菇，加入海参、调味汁，煮2分钟至汤汁变浓。
第二天，红烧牛肉胡萝卜，凉拌黄瓜豆腐干，虾和爬虫。
虾，又名皮皮虾、虾米虾，有一个“五一”劳动节。这个捕虾器的价格真的不便宜。65块钱一斤，但是这个季节挺肥的。直接煮着吃很好吃。教你一个小技巧。用剪刀把虾爬子两边剪掉，去掉头部，从尾部倒数第二节把虾爬子背部的壳提起来，这样就容易把肉剥下来。
红烧牛肉胡萝卜，我喜欢吃胡萝卜烧肉。将牛肉放入冷水中焯一下，炒至糖色，加入生抽、老抽、料酒、姜片，水烧开后小火炖40分钟，加入胡萝卜和盐，再炖一会儿，直到胡萝卜软烂。
第三天，清蒸扇贝，炸角瓜，凉拌西兰花。
相比虾爬虫，扇贝便宜很多。我买的这种每斤15元，一共两斤。将扇贝表面擦洗干净，放入锅中蒸4分钟。吃的时候蘸酱吃，鲜嫩无比，非常过瘾。
这个瓜做起来也比较简单。将冬瓜切成薄片，锅里放油加热，蒜末煸炒。将冬瓜翻炒片刻，加入酱油、香醋和盐，翻炒均匀。它是美味的胃酸和开胃你的饭。
这是大连七旬老夫妻的年夜饭。都是家常菜。你看呢?严禁原创图文、抄袭盗用，违者将被起诉。
