聚德青岛店(青岛烤鸭店)
半岛7月31日消息近日，有媒体披露，根据全聚德发布的2019年半年度业绩报告，归属于上市公司股东的净利润同比下降近六成。记者了解到，全聚德目前在青岛有两家门店，其中五四广场店从2008年至今已成立11年。负责人盛经理告诉记者，两家店的业绩一直保持稳定，没有网上说的那么严重。
(资料图)
实地探访:一个忙碌却阴郁的家庭。
权得自2008年进驻青岛，至今已有11年历史。青岛第一家店在美丽的五四广场开业。7月31日中午11时30分，记者来到全聚德伍肆广场，远远地看到了代表全聚德卡通形象的鸭子。路过的市民和游客不时停下来拍照。门口的招牌显示，这家店是全聚德的全资子公司，每天营业时间为11: 00-14: 00，17:00-20:30。走进二楼大堂，记者看到十几位客人正在大堂用餐，期间不断有新的食客进入餐厅。
聚德伍肆广场店
聚德福州北路店
相比之下，全聚德福州北路店的情况就比较惨淡了。聚德福州北路店位于万科生活广场四楼。在记者停留的30分钟内，只看到一桌客人在靠窗的位置用餐。虽然万科生活广场经常有人光顾，但大多数人都呆在一楼的餐厅里。记者数了数，来到四楼的客人有7位，但没有一位在全聚德落座。
网络投票:超六成成年人认为价格过高。
是什么让这家老烤鸭店不再美丽？半岛官方微博发起了一项在线民意调查。截至2019年7月31日下午3: 30，共有82位网友参与了投票。投票结果显示，在涉及口味、消费、服务、创新的四个选项中，有54人选择了“消费较高，饭菜太贵”，占65.9%；3人选择“拒绝创新，不吸引年轻人”；9人选择“口味一般，烤鸭产品单一”；6人选择“服务差，还要收服务费”。
半岛官方微博组织的网络投票
“国营商店的老面孔，服务员的形象，不符合现代服务业的要求。价格过高，菜品单调，烤鸭也不再有往日的独特风味。毕竟不吸引人。烤鸭价格降了一半，说不定还能吸引顾客。要有竞争力，整只烤鸭的价格不能超过99元。”一位网友在网络投票下留言。
青岛全聚德:业绩保持稳定。
作为一家老牌烤鸭店，未来将何去何从？7月31日下午3点，记者电话联系了全聚德伍肆广场。负责人盛经理表示，他也在网上看到了全聚德业绩下滑的信息，但同时他告诉记者，“青岛两家店的业绩变化不大，没有网上说的那么严重。”目前两家店一天能卖多少烤鸭？经理说这个需要查后台才能知道，但是因为餐厅目前在休息，暂时看不到。至于全聚德后续是否有转型计划，盛经理表示，是否转型还需要听从北京总部的安排。
