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每日信息:牛肉饼怎么做好吃?家常牛肉饼的制作方法

2022-11-30 12:24:15 来源:刀哥百科

西红柿洗净,切成丁。将牛肉末、猪油、西红柿丁、姜末倒入碗中,加入酱油、料酒、盐、胡椒粉、葱花,拌匀,冷藏30分钟。向面粉中加入温水制成面团。将面团搓成粗条,切成小块,擀成面团。将馅料放入面团,往一个方向捏折痕,直到捏到面团边缘,合上嘴,然后压成饼。用油加热煎锅,放入馅饼,煎至金黄色。

牛肉饼怎么炒?

成分:


(资料图片仅供参考)

面粉170克、西红柿120克、牛肉末100克、猪油20克、葱花5克、生抽2毫升、姜5克、料酒4毫升、盐1克、胡椒粉1克、温开水适量。

牛肉饼的制作方法:

1.西红柿洗净去皮,然后切成丁;

2.将牛肉末、猪油、西红柿丁、姜末倒入碗中,加入酱油、料酒、盐、胡椒粉、葱花,拌匀,冷藏30分钟;

3.将面粉倒入碗中,加入温水,制成光滑的面团;

4.将面团搓成粗条,切成小剂量,擀成面团;

5.将馅料放入面团,向一个方向捏褶,直到捏到面团边缘,合上嘴,然后压成饼;

6.用油加热煎锅,放入馅饼,两面煎至金黄色。

小贴士:

一些食材,如蘑菇丁、西红柿丁等。,可以加入牛肉饼的馅料中,口感更丰富。

关键词: 一个方向