胭脂红酒怎么泡?胭脂红酒的功效与作用是什么?云南胭脂红酒用的什么料?一起来看看吧!
将胭脂果洗干净、晾干，切成块，将苹果块、冰糖、白酒(50度以下)按重量1：0.5：1的比例一同浸泡，再加入少许柠檬片，浸泡3个月后将苹果和柠檬取出，即可饮用。
云南的胭脂红酒是一种云南地区人民酿制的果酒，因其色如胭脂般艳丽而得名，酿制的主要原料有胭脂果(云南山楂)、白酒(50度以下)冰糖、以及苹果和柠檬。云南胭脂红酒口味酸甜，沁润细腻、幽雅浓郁、晶莹剔透、保留天然果香，略有微涩，风味极佳，是优质的饮料酒。
云南胭脂红酒属于果酒的一种，果酒的酸甜既可以在餐前开胃，同时果酒中丰富的多酚可以减少脂肪在体内的堆积，此外，其亦有保护心脏、调节情绪的功效，对人体有极佳的保健效果。
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