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蒸鸡腿多久(蒸鸡腿要几分钟)

2022-10-30 18:47:21 来源:刀哥百科

是鸡腿最好吃的部分。肉质鲜嫩,味道浓郁。越嚼越香。鸡腿不仅味道好,而且营养价值也非常高。富含优质蛋白质和多种矿物质,经常食用对增强体质很有帮助。相比牛羊肉猪肉,鸡肉也更实惠,是非常好的三餐食材。


(相关资料图)

鸡腿的吃法有很多种,烤、煎、炸、炖,各有各的美味。但是樊凡今天和你分享的是一个更简单的方法。不炒,不红烧,鸡腿清蒸,肉质嫩滑,好吃不腻。除了鸡肉本身,还可以配上你喜欢的配菜,营养和口感会更丰富。没有太多脂肪,口感清爽,低脂健康,非常适合减肥的朋友。五月来了,夏天又近了一步。怕胖的小伙伴可以试试这道菜。好吃但不胖。

柠檬鸡腿

【配料】鸡腿、柠檬、黄瓜、胡萝卜、盐、酱油、香油

[具体做法]

1.鸡腿在水里泡一个小时,中间搓几次,同时换几次水。把鸡腿里的血洗掉。

2.用刀把洗好的鸡腿两边切开,加速成熟。将水烧开,用中火蒸20分钟。也可以水煮鸡腿,但相比之下,蒸鸡比水煮鸡好吃。味道更好,口感嫩。

3.蒸鸡腿不用冷水,放在一边自然凉就行了。

4.准备一些配菜。一个柠檬,用盐擦几次,把皮彻底擦干净,然后切成块,去籽,再切成小块。黄瓜半根,小胡萝卜一根,洗净切成薄片。

5.将鸡腿晾至温热,将鸡肉撕成小块。鸡皮脂肪含量比较高,减肥的朋友可以把鸡皮扔掉。

6.将鸡肉和所有配菜倒入大碗中,加入少许盐、少许酱油和少许香油调味,拌匀即可食用。

清蒸鸡新鲜可口。配上爽口的黄瓜片,混合着淡淡的柠檬果味,特别清爽不油腻。营养丰富,清淡可口,是大人小孩都喜欢的一道菜。

柠檬鸡丁

1.鸡腿是蒸的而不是煮的,营养流失少,口感更好。

2.这道菜主要突出柠檬的果香。除了少量盐、酱油和一点香油,其他调料我都没放,味道清淡。需要注意的是,柠檬籽比较苦,需要去掉。

3.鸡腿肉去掉鸡皮后脂肪含量比较低,还搭配了黄瓜和柠檬,减肥的朋友可以放开吃了。

大家好,我是樊凡!喜欢厨房,喜欢做饭,用一日三餐记录平淡的生活。没有特殊情况,会每天更新。谢谢大家的评论和喜欢。祝你和你的家人生活幸福!

关键词: 脂肪含量 一日三餐