补肝真的很重要。
肝脏，有“人体超级工厂”之称
重量只有1.1kg~1.4kg
(相关资料图)
可以承担一个工厂的工作量。
从逻辑上讲
作为身体中最强壮的工人
肝脏的身体素质自然好得没话说。
但是你为什么现在这么虚弱？
到了每个人都要补肝的地步？
大家一般都会喊:甜心！
事实上，它们经常造成肝损伤。
长期发展
肝细胞受损。
肝脏的自我修复能力受损。
肝癌病变三部曲将开始上演。
最后，说到肝癌。
往往很难恢复。
正确的护肝食疗
作为一个勤奋的工薪阶层
肝脏一天24小时都在做体力工作。
所以我想好好保存。
营养一定是不可或缺的。
1.高蛋白食物
蛋白质就像肝脏修理工，
可以修复肝细胞，
促进肝细胞再生的作用
中国疾控中心发布的十大优质蛋白质食品
请把它收起来。
但是应该注意的是
蛋白质要适量补充。
根据中国营养协会的建议
成人每日蛋白质摄入量
按体重×0.8g/kg。
例如，一个体重60公斤的人
蛋白质的日摄入量为60×0.8 = 48g
2.富含维生素和维他命的水果和蔬菜
在维生素家族中，
维生素B和维生素C都能促进体内排毒。
在一定程度上抑制肝细胞老化。
防止肝细胞癌变
一般新鲜蔬菜和水果
两者都含有高含量的维生素B和维生素c。
例如
橙子，番石榴，柠檬，山楂，
柑橘、苹果、梨、葡萄、鲜枣和其他水果
西红柿，花椰菜，冬瓜，茭白，洋葱，
大蒜、青椒和其他蔬菜
根据中国居民膳食营养素参考摄入量
维生素C的正常摄入量是:
成人约100毫克/天
维生素B的正常摄入量是:
成人约1.2~2.4毫克/天
3.富含膳食纤维的食物
膳食纤维可以加速肠道蠕动，
加速废物排出，是肝脏排毒的好帮手。
富含膳食纤维的食物包括四类:
主食、蔬菜、水果、坚果
但是坚果的含油量普遍较高。
不建议多吃。
中国营养学会建议
成人每日膳食纤维摄入量为25-30g。
但是数据调查显示
中国居民膳食纤维摄入量
不到推荐摄入量的一半
所以大家要多吃高纤维食物。
怎么知道自己是否达标？
可以参考这个公式:
30克膳食纤维≈ 1~3两五谷杂粮杂豆+一斤蔬菜+半斤水果+10克坚果。
另外
对于肝脏已经不太好的人来说
除了上述护肝添加剂之外
也做一些减法。
#谣言零零计划#
参考资料:
[1]春季多吃滋补肝脾的食物[J]。农产品市场周刊，2007 (12): 26。
[2]中老年人宜吃三种坚果/四种食物护肝/常吃零食为大脑补充能量/吃点坚果降血脂/不同年龄段的保健重点[J]。生命与健康，2016 (3): 4。
[3]彭永强。春季养肝，不一定多吃肝[J]。家庭科学新健康，2014 (4): 37。
[4]肖香云。春天吃药吃东西养肝[J]。家庭中医，2010，17 (4): 78。
