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天天微头条丨怎么做菜好吃(新手炒菜的正确步骤)

2022-10-26 15:36:51 来源:刀哥百科

菠菜是我们日常生活中非常常见的美味食物。由于菠菜营养价值高,味道好,很多朋友都很喜欢吃。今天给大家分享一道非常家常又好吃的家常菜炒菠菜,绝对是菠菜最好的做法。煮好之后,清淡可口,超级好吃。这种方法不仅可以用来炒菠菜,也可以用来炒其他蔬菜。炒出来的菜不仅色泽翠绿,口感鲜嫩,一点也不老。那我们就来看看这道家常菜炒菠菜的制作教程吧。


(资料图片)

[家常炒菠菜]

【配料】菠菜、淀粉、食用油、干辣椒、小葱、食用盐、大蒜、鸡精、五香粉。

[制造步骤]

1.今天我要教大家一道非常简单家常又好吃的家常炒菠菜。味道清淡可口,吃起来特别好。先准备好做家常菜炒菠菜需要的材料,准备适量的菠菜,够全家吃的。不要造成不必要的浪费。然后准备一撮淀粉,用来洗菠菜。不要准备太多,然后准备五瓣大蒜,3~5个干辣椒,继续准备适量的食用油,食用盐,鸡精,五香粉。

2.接下来我们先把菠菜清洗干净,把准备好的菠菜放在一个大碗里,然后加入准备好的淀粉,再倒入适量的水,再把菠菜冲洗干净。加了淀粉之后,菠菜就可以洗得很干净了。菠菜清洗干净后,我们沥干水分,放在一边。

3.锅里烧水,锅里烧半锅开水,然后放菠菜进去。菠菜焯水可以去除其中的草酸,让菠菜的口感更好,对我们的身体也很有好处。菠菜焯水时间不宜过长。稍微冲洗一下,快速取出。不要烫得太软太烂。

4.取一个炒锅,往炒锅里加入适量的食用油。油热后,放入洗净切碎的干辣椒,放入葱花,再放入菠菜翻炒。加入菠菜后,用铲子快速翻炒,然后调半碗食用盐水,大概半碗。菠菜中加入食用盐水,继续翻炒半分钟左右。

5.提前切好蒜片,放入锅中,翻炒均匀,再加入少许鸡精,继续翻炒。翻炒均匀后,加入五香粉继续翻炒。炒菜时,大火快炒,尽量减少菠菜中营养成分的损失。

6.加入各种配料和调料翻炒均匀后,我们就可以出锅了。把菠菜放进一个漂亮的盘子里,然后我们可以享受美味的食物。一道特别好吃的家常菜炒菠菜就这样完成了。你喜欢菠菜吗?如果你也喜欢,那就抓紧时间准备菠菜尝尝吧。

[提示]

1.菠菜不要焯太久,大概半分钟到一分钟。

2.大火炒菠菜。如果实在控制不住大火,就用中火煸炒。

好了,今天的菜就到此为止。我是水叔,我是认真探索美食乐趣的。我喜欢的朋友可以免费给我赞一个。谢谢大家的支持!

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