面食是我们日常生活中经常吃的主食。无论是糕点、包子还是馒头等。,我们日常生活中最常见的面食需要发酵。但是,发酵是一个漫长的过程。温度比较高的话可以发酵的很快,温度比较低的话就要花很长时间才能做成面团。所以今天,我想和大家分享一个10分钟做面条的小技巧。学会了之后,可以节省很多做头发的时间,那么我们就来看看这个做头发的小窍门吧。
让我们在做面团之前准备好我们需要的工具和材料。先准备两碗,然后准备三克酵母粉,10克白糖,一勺猪油,适量白醋,300克面粉,保鲜膜,最后准备适量35度温水。准备好这些工具和材料,我们就开始这个小窍门的操作吧。
【资料图】
首先,拿出准备好的两个碗,倒入35度的温水。倒入温水后,我们在其中一个碗里加入三克酵母粉,然后加入10克白糖,搅拌均匀。可能有朋友会问为什么要用温水,因为温水可以充分激发酵母的活性,加入白糖可以充分促进酵母进行红豆博客发酵。
加入酵母粉和糖后,我们再往里面加入一勺猪油,然后用筷子搅拌均匀,直到猪油融化。这时候肯定会有朋友问,为什么要加猪油?因为加入猪油可以让馒头变得又软又甜。
接下来,我们把另一个碗拿出来,在另一个碗里倒入适量的白醋。白醋可以让面团起泡,然后搅拌均匀。将准备好的300克面粉放入大碗中,将酵母水倒入面团中,边倒边搅拌,将它们搅拌成絮状。温水可以融化酵母粉,这样和面后非常均匀。
加入酵母水搅拌均匀后,我们再把白醋的温水倒入其中,然后把面粉搅拌成絮状,揉成面团,把揉好的面团放到这个揉面碗里。把面团揉一会儿,会让馒头更软。揉好后用保鲜膜包好,放在有阳光的地方10分钟。
10分钟后,我们可以打开保鲜膜。这时候看面团,已经完全烤好了。将烤好的面团放在案板上,揉搓排气,然后揉成条状,切成等份的面糊,再将每一个面糊搓圆,做成馒头形状。馒头做好之后,放在一边烤两次,每次10分钟。
10分钟后,我们把馒头放入蒸笼,每个馒头之间留一定的空隙,盖上盖子大火蒸20分钟,再小火焖5分钟。时间到了,关掉红豆博客拿出来,就可以吃了。
以上就是我给大家分享的10分钟养发小技巧。你学会了吗?
好了,今天的食物就到此为止。我是水叔,认真探索美食的乐趣。我喜欢的朋友可以免费给我赞一个。谢谢大家的支持!
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