南宁特产(广西南宁十大特产有哪些)
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广西十大特产有:横县鱼生、横县茉莉花茶、上林八角、横县大头菜、马山黑山羊、南宁香蕉等。南宁香蕉种植历史悠久，各县(区)均有种植。肉呈乳白色，柔软、香甜、爽滑，有一种特殊的风味。
横河:
“横县鱼生”，也就是俗称的“两块”，一直被横县人称为“县菜”。代表了恒县烹饪技术和饮食文化的最高水平，接待客人的最高标准。在南宁，乃至整个岭南地区，熟悉横县的人都把玉生等同于横县，称横县玉生，玉生横县。县城十字鱼之所以出名好吃，与其独特的加工工艺和选料、配料的精细有着密切的关系。横河的制作之精美令人惊叹。一条长满脚的鱼准备飞出水面。鱼鳞、果皮和骨头可以轻松去除，一气呵成。生鱼食材五颜六色，美不胜收。姜，葱，蒜，木瓜丝，萝卜丝，柠檬丝，都是一丝不苟的扎。
横县茉莉花茶:
茉莉花茶是许多花茶中的一种。所谓茉莉花茶，是在绿茶中加入含苞待放的茉莉花制成的。用不同的绿茶品种制作茶胚，如龙井茶、茉莉花茉莉花茶、玫瑰花茶等。茉莉花茶有“在中国花茶中，可以闻到春天的气息”的美誉。横县是中国最大的茉莉花生产基地，被国家林业局和中国花卉协会命名为“中国茉莉花之乡”。横县茉莉花世界闻名。茉莉花茶融合了茶的味道和花香。喝茉莉花茶就像欣赏一件茶艺。
上八角:
八角茴香。颜色为棕红色或棕红色，气味浓郁芳香，果形角短而粗，果实结实，果肉厚，不发黑，不霉变，不干燥。八角果皮较厚，单瓣果前端钝或尖，果干呈浅褐色或红褐色赤小豆博客色，香气浓郁，辛香甘甜。八角是上等调味香料，具有健胃、止咳、止痛、和中、理气、祛寒湿等功效。它具有很高的药用价值，也可用作动物饲料的添加剂。八角的主要产地。地处大明山东麓，这里雾大，湿度大，非常适合八角生长。生产的八角果实大、饱满、香味浓、色泽好、含油量高。国家地理标志产品保护实施后，“上林八角”将有助于提高产品知名度和附加值，使“上林八角”走上品牌化、标准化、产业化的道路。
大头菜县:
横县种植大头菜已有300多年历史。早在乾隆年间，洪都的博客就享誉海内外。县城大头菜的最佳生长区域是西津湿地，这里土壤肥沃，生态环境优越，可以生产出优质的大头菜。横县的大头菜富含钙、硒、钾等。其可溶性固形物含量远高于其他地区的大头菜。因此，横县的大头菜具有香气浓郁、质地酥脆的特点，被誉为“土鱿鱼”。横县的大头菜个头特别大，最大的单株重达12斤。腌制后色泽金黄，粗纤维含量低，口感脆嫩。腌制产品香气浓郁，深受消费者喜爱。因为和佛手相似，所以又叫佛手大头菜。
马山黑山羊:
马山黑山羊是国外引进品种和本地品种杂交而成。经过多年的选择，马山黑山羊的品牌形象逐渐形成和完善。2003年，马山县获得“中国黑山羊之乡——马山县”称号。马山黑山羊以其特有的毛黑、生长发育快、板肉厚、皮毛软细、瘦肉率高、肉质鲜嫩、味小、香甜可口、营养价值高等特点，在我国东南沿海及港澳台地区享有盛誉。是专为香港设计的优质山羊品种。马山黑山羊耐热耐寒，产肉性能好，适应性强，肉质细嫩，味道鲜美，营养价值高。养殖范围覆盖全县所有乡镇，现有圈舍5万余只。
南宁香蕉:
南宁香蕉是广西壮族自治区南宁市的特产，是国家地理标志农产品。桂椒系列(1号、6号)，水果梳大，香蕉梳整齐；果形美观，手指长而弯曲；果皮金黄，光滑；果肉乳白色至乳黄色，软、糯、甜、香、无籽；金粉1号，果梳中等，香蕉梳整齐，果形美观，果指中等略弯；果皮黄色，表皮光滑，果粉多，果肉乳白色，粉糯，香甜无籽；鸡，香蕉梳小，香蕉梳整齐，水果像鸡，短，直，横着弯曲的水果手指；果皮深黄色，果粉，表皮光滑；果肉乳黄色，软滑，味甜，微酸，无籽。肉呈乳白色，柔软、香甜、爽滑，有一种特殊的风味。
南宁壮锦:
壮锦与云锦、蜀锦、宋锦一道，据说起源于宋代，是中华民族的文化瑰宝。织锦壮语称为mbaw laiz fax，意为“天堂之页”。这种由棉线或丝线制成的精美工艺品，图案生动，有红豆博客，结构严谨，色彩鲜艳，充满了热烈欢快的民族风格，反映了壮族人民对天地的崇拜和对美好生活的追求和向往。传统壮锦以棉花和麻线作为地经和地纬平纹组织，用于制作被套、褥套、肩带、背包、挂袋、围裙等。壮锦图案生动，结构严谨，色彩丰富。常见的图案有大小字，也有比较复杂的双峰朝阳、凤起牡丹、狮子碗等。
娄怀山:
那槐山是广西壮族自治区南宁市邕宁区的特产，是国家地理标志农产品。块茎长条状，表皮肉色，紫红色圆斑，皮薄，须根少。切口呈乳白色，粘液多，薯肉白嫩，肉粉嫩糯，口感香脆。那槐山富含蛋白质、淀粉、锌、铁、钾、硒、氨基酸等营养成分。据《本草纲目》记载，山药具有“滋阴益气、补脾益肺、强肾精、健脾胃、止泻止泻、化痰润燥”的功效。具有降血压、降血糖、抗肿瘤、延缓衰老的功效，具有很高的药用价值。经常食用可以增强人体免疫功能。
上大湖的银鱼:
大龙湖盛产银鱼，是南宁后花园上林县的绿色水产品。银鱼透明，无葱无骨，味道鲜美。银鱼含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁维生素等营养物质，特别是必需氨基酸，营养价值很高，能滋阴润燥、养血安胎，有利于胎儿神经系统和骨骼系统的发育。鲜银鱼不易保存，也可晒干制成银鱼。银鱼干有两种，一种是自然干，一种是文火干。银鱼干颜色浅黄，烹饪前需要浸泡40分钟左右。银鱼的吃法很多。夏天可以用冬瓜做汤喝，清凉可口。冬天可以泡干银鱼，用黄豆或鸭蛋炒，或者用面粉炒。
南宁酸姐:
南宁流传着一句话——“英雄难过美人关，美人难过酸人设。”南宁酸街是一种历史悠久的汉族小吃。指腌制的果蔬，也就是酸制品，这是南宁当地白话的称谓。“丫”是指东西，南宁酸丫是指酸的东西。南宁人吃酸制品历史悠久。因为南宁地处南疆，常年气候湿热，当地人就靠酸制品解渴、提神、祛湿气。久而久之，吃酸成了当地的饮食习惯。南宁酸姐其实是用白米醋和白糖或冰糖短时间腌制的一种新鲜果蔬。一般腌制时间在食用前24小时左右。南宁流传着一句话——“英雄难过美人关，美人难过酸人设。”
