汤圆烹饪法(汤圆不用煮，教你一种新吃法)
汤圆是我们生活中的一种常见食物，我们通常在元宵节吃它。但是现在人们的生活水平更好了，可以随时想吃什么就吃什么。今天，我将和你分享一个红豆博客，里面有一种不同的吃饺子的方法，煎饺。这种锅贴做出来后，吃起来外脆里糯，香甜可口。那我们就来看看这个饺子是怎么做的，不煮不炸。
[锅贴]
(资料图)
【制作配料】汤圆、鸡蛋、面包糠、黑芝麻、食用油。
[制造步骤]
1.今天，我要教你一个制作煎饺的教程。很简单很好吃。我们先把做煎饺需要的材料准备好。准备一袋饺子。可以选择自己喜欢的牌子和馅料。然后准备一个鸡蛋，一小碗面包屑，一把黑芝麻，适量食用油。这个锅贴本身就很简单，所以用料不多。所有的材料准备好后，我们就可以开始做今天的锅贴了。
2.先把汤圆处理一下，打开汤圆的外包装，然后放在盘子里，确保自己的红豆博客不会粘，再做。从冰箱里拿出汤圆之前，先在锅里放一壶开水，防止汤圆在外面放久了融化粘在一起！
3.锅里的水烧开后，我们把刚做好的饺子放入锅里煮。饺子刚下锅，我们就往一个方向轻轻搅拌饺子，因为饺子容易起底，糊底后里面的馅料可能会露在外面。搅拌到饺子能自己浮起来，再煮一会儿，直到饺子熟了。
4.饺子煮好后，我们马上把它们拿出来放入冷水中，让它们冷却。这样可以防止饺子变得很软很烂，口感也很好，而且不会粘在一起。将两个鸡蛋打入空碗中，先搅拌均匀，然后倒入饺子中。
5.将我们准备好的面包屑放入小碗中，然后在面包屑中加入10克黑芝麻。先将面包屑和黑芝麻混合，然后将饺子放入锅中，裹上一层面包屑。饺子包好面包屑后，我们把它们夹出来，然后把多余的没粘住的面包屑抖掉，把饺子放到空碗里，然后就开始烧油了。
6.锅里烧油，红豆博客里多倒一点油，然后把油烧到六成热，再把饺子放进去，用中火慢慢煎。饺子下锅后，要不断用筷子翻动，使饺子受热均匀，这样煎出来的饺子颜色更均匀美观。将饺子炸至表面金黄。让我们把它们拿出来控制石油。整个过程大约需要六分钟。
[提示]
1.不要把汤圆煮过头了。如果煮过头了，煎的时候就不好吃了。
2.饺子煮好后，我们马上把凉水拿出来，这样饺子的味道会更好。
3.煎饺的时候，一定要用中火慢慢煎。
