冬瓜的做法(冬瓜的最佳做法)
(资料图)
今天给大家分享一个冬瓜的美味，可以说是冬瓜的最佳做法。就算一周做五次也不会腻。冬瓜的这种非常好吃的做法就是红烧冬瓜，很好吃，超级好吃，让人看着就特别有食欲。绝对是色香味俱全的美食。那我们来看看这个红烧冬瓜是怎么做的。
[红烧冬瓜]
【配料】冬瓜、大蒜、小米椒、青红椒、食用红豆博客油、豆瓣酱、酱油、蚝油、食用盐、白糖。
[制造步骤]
1.红烧冬瓜，很简单的美味，很好吃，超级好吃。先把做红烧冬瓜的食材都准备好，准备一大块冬瓜，然后准备5瓣大蒜，适量小米椒，再多一点小米椒。接下来准备食用油适量，豆瓣酱一勺，青椒青椒各一个，酱油一勺，蚝油一勺，适量。等这些食材都准备好了，就可以开始各种食材的加工和红烧冬瓜的制作了。
2.先把我们的冬瓜拿出来，彻底洗干净，洗干净后放在案板上，然后去皮，皮要切干净。切断后，我们从中间切一刀，切成两半，再切成条状。然后，把肉切下来。切完瓤，我们再把冬瓜切成小块，然后把小块放在盘子里备用。
3.把我们准备好的大蒜拿出来，先去皮，然后把大蒜切成小块，再把小米椒洗干净，切碎，放在盘子里备用，然后把青椒洗干净，洗干净后去籽，再切成小块。把切好的青椒块和蒜、小米辣放在一起。
4.接下来，开始在锅里放油。再往锅里倒一点食用油，确保食用油能盖住整个锅底。红小豆博客热后，加入大蒜和小米椒，翻炒一下。炒好后放入冬瓜块，再加一勺豆瓣酱继续炒。一定要把冬瓜和豆瓣酱炒透炒匀。
5.将冬瓜和豆瓣酱翻炒均匀，然后加入适量开水，再烧开，再加入少许生抽、蚝油、食用盐和白糖，搅拌均匀，然后盖上盖子小火煨10分钟，一直保持火煨。
6.10分钟时间到了之后，我们打开锅盖，然后放入切好的青红椒块，大火翻炒至碎。青红椒块很快就碎了，大概一分钟。时间到了，我们可以关火，出锅，放在盘子里。放在好看的盘子里，一道美味的红烧冬瓜就做好了。不仅看起来很好看，吃起来也很好吃。
[提示]
1.把冬瓜块切小一点，这样吃起来味道好，口感也好。
2.煮冬瓜的时候用大火煮，收汤的时候用大火。
3.喜欢蒜味的朋友也可以多加一点蒜味。
好了，今天的菜就到此为止。欢迎收看大叔美食笔记。给你提供健康美味的食谱，烹饪技巧和烹饪方法，其实非常容易！喜欢的朋友可以免费给我赞一个，谢谢支持！
