深度水解奶粉(26种深度水解蛋白奶粉简评)
(资料图片)
前段时间，傻爸对比并简要点评了市面上几十款主流的适度水解蛋白配方粉。
本期就来说说深度水解蛋白配方粉。
适度水解和深度水解的主要区别在于蛋白质的水解程度不同:适度水解只是将乳蛋白分解成小分子，但仍会有少量的致敏蛋白，所以主要用于预防过敏，如父母有过敏史的过敏宝宝，或过敏宝宝预防后期脱敏和转奶时的反弹；
深度水解可以破坏几乎所有的过敏原蛋白，适用于蛋白过敏症状严重的宝宝。
也就是说，如果宝宝已经被确诊为乳蛋白过敏，就要遵医嘱，在医生的指导下给宝宝喂深度水解蛋白配方粉(更严重的情况要考虑氨基酸配方粉)。
那么，如何选择深度水解蛋白配方粉呢？
考虑到不同品牌的深度水解奶粉配方差别不是很大，而且深度水解奶粉普遍有苦味，所以宝宝尽快适应口味，保证奶量才是最重要的。没必要也不建议改。所以这期只做简单的对比和评论，不对产品进行评分。
比较版本数量。
根据销量、品牌知名度、企业R&D能力等因素。，本期红豆博客选取了爱他美、雀巢、美赞臣、贝比隆、诺优能、纽特、雅培、每日等8个品牌下的26款深度水解蛋白配方粉进行对比。从深度水解品牌的现状来看，几乎都是国外品牌。其中国行版5款，海外版21款。
截至目前，虽然我国只有“雀巢爱尔舒”通过了配方注册，但根据相关法律法规，2019年1月1日前生产的特殊医学配方食品，在保质期结束前仍可销售。所以笨爸把雀巢、美赞臣、纽特特，以及其销量较高但在本次对比中未能注册的四个国行版都纳入其中。
此外，考虑到国行版选择有限，价格普遍偏高，笨爸选择了21款海外版深度水解蛋白配方粉，希望能给有可靠海淘渠道的马宝更多参考。
最后需要强调的是，这26款车型大部分只有一个段号，适用年龄为“0-12个月”或“从出生开始”。如果1岁多的宝宝需要吃，是没问题的。只是补充主食。
也有几个海外版本分了段数，但考虑到宝宝的免疫系统会随着生长发育逐渐成熟，本期只比较了0-12个月年龄范围内的1段和2段。
以下是26款深度水解蛋白配方粉的产品包装图和适用年龄:
原材料比较
总结:
①原料方面，19款采用水解乳清蛋白(粉)，7款采用水解酪蛋白。两者在功能和营养价值上差别不大。
②26种深度水解蛋白配方粉不添加任何香精。
基础营养比较
碳水化合物
总结:
①26种深度水解蛋白配方粉的碳水化合物含量符合我国特殊食品国家标准规定的含量范围。
②26种深度水解蛋白配方粉中，低乳糖12种，无乳糖14种。
如果宝宝对乳蛋白过敏，患有乳糖不耐症，就需要吃不含乳糖的深度水解蛋白配方粉。如果是单纯的牛奶蛋白过敏，腹泻不太严重，建议选择低乳糖版本。
一方面，与麦芽糊精、葡萄糖浆、玉米糖浆等相比。，乳糖是婴儿最好的碳水化合物来源；另一方面，与麦芽糊精、淀粉等相比。，乳糖的甜度略高，所以配方粉的口感会有所改善。
需要注意的是，美赞臣波兰版安敏健2和雅培美国版ALIMENTUM都添加了(水果)糖。虽然味道可能更甜，适应能力更好，但也有一小部分婴儿可能有果糖不耐受。此外，果糖还可能有引起婴儿龋齿的风险。
脂肪
总结:
①美赞臣美国版和波兰版安敏健2，脂肪含量略低于我国特殊食品国家标准。
不过它的脂肪含量还是符合我国现行国家标准的两种普通红豆博客配方的，没有大问题。
② 17个模型以棕榈油为主要脂肪来源。棕榈油容易与钙发生皂化反应，影响钙的吸收，增加便秘的概率；有6款没有标明植物油的具体成分，所以不确定是否含有棕榈油。细节如上图所示。
③4种产品中亚油酸与-亚麻酸的比例为5:1-6:1(标为☆)，是世界卫生组织推荐的最佳比例。
红豆蛋白
