什么属于变态茎?马铃薯为什么叫做变态茎?仙人掌是变态茎还是变态叶?一起来看看吧!
变态茎是形态和造型比较特殊的茎，它们有的发达，有的退化，但保留了茎的特点，比如有节和节间，还有顶芽和腋芽等。这种茎主要是由于在植株长期发育的过程中，为了适应环境而发生的变化，一般分为地上变态茎和地下变态茎。
马铃薯的茎由于功能改变引起了形态和结构都发生了变化,因此是变态茎。
仙人掌、莴苣、球茎甘蓝的肉质茎; 马铃薯、姜、藕、荸荠、蒜、百合、水仙的食用部分都是变态茎。 变态叶: 洋葱、百合的鳞叶; 菊花花序、玉米雌花序外面的苞片; 豌豆的也卷须; 仙人掌、洋槐的叶刺或托叶刺; 猪笼草的捕虫叶。
