鸽子粥的做法(鸽子粥的做法步骤)
乳鸽粥
(相关资料图)
材料:乳鸽1只,大米200克,山药15克,柏子仁25克,海椰子30克,姜丝5克,红枣10颗,盐少许。
雏鸽
操作:(1)将乳鸽宰杀,用开水浸透全身,然后去毛,用剪刀剪开乳鸽,取出内脏,清洗干净备用。
(2)红枣去核,分别与山药、柏子仁、海椰子、大米一起用清水洗净备用。
(3)将炖锅洗净,加入适量清水,大火烧开,放入乳鸽、大米、山药、柏木、海椰子、姜丝、红枣,再用小火烧开,继续煮2-3小时,加入少许盐调味,即可饮用。
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好粥推荐:补益气血,润泽肌肤,滋肾益精。适用于身体虚弱,经常感冒,毛,精神疲乏,头晕目眩,耳聪目明,无食欲的人。
侧柏的种子
柏子仁:性平,味甘,入心经、肾经、大肠经。具有养心安神、止汗通便等功效。
海椰子:清热燥湿,润肺止嗽,滋阴补肾。
鸽子:补血活血,促进生长发育,延缓衰老。