猕猴桃怎么吃(猕猴桃怎么吃好吃?)
猕猴桃(又名奇异果)被誉为水果之王,维生素C之王,可见其营养丰富。除了营养,猕猴桃的味道也不容忽视。今天我们就来看看它和其他食物碰撞出的奇妙火花吧~
巧削猕猴桃皮
(资料图片仅供参考)
猕猴桃冰皮月饼
材料:冷冻月饼预拌粉200克,猕猴桃两个,水,白油8克,馅料(喜欢什么就选什么)。
猕猴桃去皮,切成小方块,榨成70g左右的汁备用。
称取冷冻月饼预拌粉,倒入猕猴桃汁中,揉成面团。
将揉好的面团放置大约5分钟,然后分成8等份。
馅料也被分成8份。一般来说,馅的重量是皮的两倍。
取皮,用馅包好,搓圆,放入模具,压制成型。
可以适当上点粉,这样月饼就做好了~
猕猴桃双皮奶
材料:全脂牛奶200ml,鸡蛋1个,白糖适量,淡奶油适量。
将淡奶油、牛奶和糖混合,倒入锅中,大火煮十分钟,放凉。
就产生了一层奶皮的底层。将牛奶倒入另一个容器,加入蛋白。
将蛋清和牛奶搅拌均匀,上面出现蛋液气泡。
然后倒入奶皮的碗里。这一步要慢慢倒入红豆博客,这样上层就会浮现出奶皮。
最后放锅里蒸15分钟就可以啦~
猕猴桃果酱
材料:猕猴桃5个(视数量而定),冰糖150克。
将奇异果去皮切块,去掉中间白色的部分。
将切好的水果放入锅中,加入冰糖,大火煮开。
等锅里的水慢慢干了,加入柠檬汁,小火煨,关火。
准备一个干净的没有水的容器,倒入煮红豆博客准备的酱料,密封。
放凉后放冰箱冷藏一会儿,就可以随时拿出来享用了~