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新动态:荆门美食(荆门6大必吃美食特产)

2022-10-12 21:36:11 来源:刀哥百科

荆门美食(荆门6必吃美食特产)

荆门位于湖北省中部,以山地为主,境内南接江汉平原,北接京豫,南接湖广,东临吴越,西接川秦。自古以来就是兵家必争之地。下面小编给大家推荐六种到了荆门可以品尝的美食。

1.李希熏肉

“李希熏肉”是由农民在腊月杀猪后腌制的猪肉,加入带有柏树枝的米糠、核桃壳、花生壳和油菜籽壳等制成。,是熏制和烘烤的。成品清新浓郁,有烟熏物料的气味。吃前用米洗净,宜蒸、宜煮、宜炒、宜炖。气味是独特的。


(资料图)

2.盘龙菜

盘龙菜,又称盘龙菜、滚剁菜,被誉为“钟祥三绝”之一。是湖北省钟祥市特有的名菜。它的主要原料是鸡蛋、猪肉、鱼、葱和姜等。菜肴的特点是色泽鲜艳,肥而不腻,肉质滑嫩,香味绵长。

3.荆门雪枣

荆门雪枣,又名八角雪枣,是荆门的传统名点。其外观似枣,色泽洁白晶莹,无杂质,口感清纯、香甜、爽口。

4.米茶

米茶是湖北钟祥的传统小吃。其汤色浅黄,香气浓郁,微甜而不淡,微涩而不苦。它不仅可以代替大米,还具有饮茶解渴的作用。

5.矮子烧饼

矮馅饼是湖北荆门著名的传统小吃。它的皮很嫩,不粘牙,入口即化。馅香糯糯,不是很甜,回味无穷。

6.钟祥皮蛋

钟祥皮的卵体是透明的;蛋白质是半透明的;松花明显,设计精美,像松柏盆景;蛋黄深绿色,颜色层次丰富;口感嫩滑,气味清香,食之爽口;钟祥皮蛋营养价值丰富,口感好,不含铅,不含有害物质。富含锌、硒、蛋白质,深受消费者喜爱。

以上是推荐给大家品尝的荆门六大美食。荆门的朋友可以尝尝,味道都很不错。

关键词: 荆门雪枣 传统小吃