糯米粥的做法(教你煮糯米粥,健脾消肿滋补)
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(央视财经《回家吃饭》)转眼间,已经是夏天的节气了。它在当季保持健康和营养方面特别有效。所谓冬病夏治,食补为佳。芒果季,吃什么比较滋补?
《本草纲目》中记载,薏苡仁能“健脾胃,养肺清热”。做饭治空调。喝,尿,淋。“盛夏,阴雨连绵,空气湿黏,很多人会‘伤暑’。这个时候吃点薏米粥可以祛湿益胃,消除水肿,健脾胃。
红豆糯米粥
配料:薏米、红豆、红薯、南瓜
练习:
1.将红豆和薏米倒入锅中,加入足够的水;
2.大火烧开后,转中火,煮30分钟;
3.熟红豆薏米略干;
4.过滤出红豆薏仁水,锅中留少许薏仁水浸泡红豆薏仁2小时;
5.过滤后的薏仁水可以保存,加蜂蜜饮用,比饮料更营养健康;
6.红薯、南瓜去皮,切成大小相近的块状;
7.将切好的红薯南瓜块连同薏米一起倒入高压锅中,加入适量的水,盖上火煮;
8.锅加气后,转中火煮10分钟,关火。闷至锅内无气,即可食用。