当初在成都读了四年书,爱上了它的美食。最后,虽然我离开了这座城市,但我对它的热爱和怀念从未改变。当然,很大程度上是因为食物。现在我们一家三口基本每年都会去成都旅游,购物,吃饭。既然主题是“吃”,那就顺便给大家推荐6款好吃的零食。
穗状土豆
(资料图片仅供参考)
炸了卖的穗土豆是我最喜欢的街头小吃之一。一般5块钱就能买到一个,味道也不一样。当然,你也可以根据个人口味要求摊主加减调料,或者将土豆炒至脆或软。因为土豆是用特制的刀切成波浪形的,所以得名“狼牙土豆”。穗薯炒好后,加入花椒、孜然等香料,撒上葱花、香菜,味道很不错。
双流老妈兔头
虽然兔兔这么可爱,但是怎么能吃兔兔呢?不过,这个兔头真的很好吃!双流母兔头,精选原料,配方独特,吃起来麻辣鲜香,非常好吃。当然,除了口感,它的营养价值也很高。另外,追剧的时候当零食吃也不错。
军锅盔
屯锅魁也是我最喜欢的美食之一。个人觉得还是叫“酥油千层面”比较好。屯锅魁是成都彭州的传统小吃。口味很多,有牛肉、猪肉馅等,口感香、脆、酥、嫩。尤其是刚出锅的锅盔,味道棒极了!
酸辣粉
酸辣粉带给味蕾的那种狂欢,是我无论如何都无法放弃的。只要闻到醋的香味,就会不自觉的咽下去。红油辣椒的汤,里面全是红薯粉,青菜,豆芽,榨菜,豌豆,肉末。食材丰富,味道鲜美。有一个感觉太棒了!
糖油水果
糖果水果在成都街头也很常见。一般用一根竹签串起来,三四根一串。糖果是用糯米、芝麻、红糖做成的,吃起来又甜又软。油果圆润饱满,色泽黄亮,外脆内糯,内一般空心。是重油,甜糯,吃了会好一点。
波波鸡
来到成都,最不能错过的就是叫化鸡。一般布施鸡都是用陶碗盛上香辣可口、精心调制的香料,再用竹签串上各种熟肉菜、素菜浸泡。主要是冷食,吃的时候自己选。姬伯,好吃又便宜,强烈推荐!