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转基因食品的危害(转基因大豆油能吃吗)
众所周知，中国现在是世界经济强国，仅次于美国的世界第二大国。其经济发展迅速，人民生活水平日益提高，人们越来越追求物质享受，衣食住行日益多样化，尤其是在食品方面。转基因食品的出现丰富了食品的种类，使人们的食物更加丰富，但转基因食品也有很多潜在的危害。转基因食品危害有多大？先说说转基因食品的危害。
转基因食品的第一个危害是增加了植物雌激素的含量。植物雌激素的水平会影响我们的健康。有什么影响？如果植物雌激素含量高，会影响哺乳动物的生长。作为高级哺乳动物，如果大量摄入植物雌激素，会影响我们的身心健康。长此以往，健康自然会成为问题。
转基因食品的第二个危害是其多变性，可能会引起生命体生命特征的变异。转基因食品一般是科学家利用科学技术改变食品的基因而开发的新品种。转基因食品的一个好处是可以打破物种界限，培育新物种。另一个好处是可以提高农作物的单位面积产量，从而降低生产成本。这些大多是物种的基因改变造成的。但是，基因改造存在一定的风险。如果我们人类大量食用这种转基因食品，可能会引起我们生命体征的变化，还是有一定的安全隐患的。
转基因食品的第三个危害是容易产生未知毒素。转基因食品毕竟是改变物种的基因，在研究过程中难免会有错误和不规范的地方。转基因种子和食品可能含有一些未知的毒素，会对我们的健康造成危害。我们应该特别注意这一点。
转基因食品的第四个危害是具有一定的抗药性。尽管转基因食品有助于减少杀虫剂的使用，但它通常会增加化学制剂的用量。这些化学物质的使用会对昆虫产生一定的影响，对它们造成伤害。在危害昆虫的同时，还会影响食物供给，造成食物短缺。如果人们经常食用这些抗药性很强的转基因食品，也会影响身体健康。
