仙桃属于哪个城市(湖北省仙桃市属于哪里)
湖北仙桃十大特产有哪些？2021-07-29 12:45，特产百科仙桃十大特产分别是仙桃香米、绵城莲藕、绵羊鸭、张沟黄鳝、仙桃豆粉、胡莎豆皮、正昌豆豉、鹿林湖莲藕带、胡莎咸蛋、红庙萝卜等。其中，桃香米粒形长，粒饱满，晶莹透亮，表面光亮。
仙桃香米:
(资料图片仅供参考)
仙桃香米是湖北省仙桃市的特产。仙桃香米粒形长，颗粒饱满，晶莹透亮，表面光亮。米饭松软微粘，米粒表面油油的，口感清淡微甜。
仙桃市，位于湖北省中南部美丽富饶的江汉平原，被誉为“鄂中宝地、江汉明珠”，著名的“天府之国”，全国首批商品粮基地，现已成为全国重要的商品粮、棉、油、猪、鱼建设基地之一。位于江汉平原的仙桃，有着独特的水稻生长环境。地势平坦，河渠纵横，雨量充足，日照充足，雨热同季，土壤肥沃，有机质含量高，非常适合生产优质水稻。
绵城莲藕:
绵城盛产莲藕，素有莲花镇之称。绵城莲藕，尤以荷塘莲藕最为著名。仙桃市是四大名产之一，俗有“胡莎湖咸蛋，樊关酒”。关于“毛嘴的扒鸡，真诚的莲藕”的美谈。北京的范喜新教授有诗说:“金色夕阳照古桥，荷花都妖娆。他去了千年之地，唯有莲藕红。”
绵城莲藕又粗又肥，肉质酥脆，质地细腻，味道鲜美。吃生的、甜的、凉的；熟了，蓬松好吃。“生食甜如秋梨，熟食胀如小米”是真的。莲子味甘爽口，有清心健脾、补气益中之功效，故有“白莲参”之称。历史上，它们一直是皇帝的一等贡品，在宴席中被视为珍宝。
绵阳烤鸭:
绵马洋鸭是湖北省的一个蛋肉两用鸭品种，体型大、生长快、适应性强、产蛋多。由鸭蛋制成的“胡莎咸蛋”以蛋大、油多、蛋黄橙而闻名全国，并畅销港澳地区。1982年，湖北有15个县，很受群众欢迎。鉴于养殖后时间短，今后要继续以仙桃畜禽养殖场为养殖基地，搞好东荆河外滩5000亩种鸭牧场建设，大力发展鱼、虾、蚌、螺、冰草等动植物饲料，采取建群制的方法，使绵阳鸭向多蛋、壮、快方向发展。
黄鳝:
张沟镇，号称中国黄鳝养殖第一镇。全镇形成了长达48.6公里、覆盖8个养鳗板块的“百里养鳗走廊”。网箱养鳗面积已发展到4万亩，80万笼。
张沟镇的鳗鱼产业在国内外都有很强的影响力，2008年注册了“张沟鳗鱼”商标。该镇的八个养鳗盘获得了湖北出入境检验检疫局的安全质量许可证和出口质量许可证，被列为国家农副产品备案基地。张沟镇生产的黄鳝主要销往香港、澳门、新疆、上海、甘肃等地。目前已经打开了韩国、日本、东南亚的大门。黄鳝的消费正从传统的烹饪方式逐渐扩展到干蒸、盐渍，消费日益扩大。
仙桃调散:
面条也叫粉条，仙桃人干脆叫它“粉条”。它是由米、豆、薯、杂粮制成的丝状或条状的干淀粉制品。有米粉、豌豆粉、土豆粉、红薯粉、藕粉等品种。粉丝的加工在中国有一千多年的历史，各地都有生产。面条呈灰白色、黄色或黄褐色，为干燥产品。仙桃长冲口镇曾是生产粉丝的专业市场所在地。
湖豆皮:
胡莎豆皮是绵阳(今仙桃)的传统食品，和胡莎咸蛋一样受欢迎。豆皮像一个方袋子，外黄内白，外脆内软，清香可口，回味无穷。
沙豆皮是民间传统产品，在宫廷膳食中也占有一席之地。清朝末年，胡莎人李虎藻在朝鲜做官。他把胡莎豆皮的制作技术带到了北京首都，命令厨师烹制豆皮，并赠送给慈禧太后。老佛爷尝过之后，赞不绝口:“胡莎咸蛋里的一颗小珍珠，胡莎豆皮里的珍珠，水乡的珍宝！”
郑斗池:
豆豉源于民间。将干大豆与辣椒、芝麻、大蒜、生姜和盐混合，在罐子里腌制，储存一段时间，然后取出。气味扑鼻，灌进饭的中下口，胃口大开。
湖北省仙桃市郑场镇是著名的豆豉之乡。郑豆豉是仙桃的传统特产，自明代以来已有400多年的历史。它是以正昌地区特有的六月露黄豆为主要原料，经过人工发酵，配以多种调味品，经传统工艺和科学配方精制而成。郑豆豉采用传统的制酱工艺，一般包括人工筛选、除尘、浸泡、蒸煮、发酵、烘干、腌制。整个过程需要半年左右，全部是手工操作，自然发酵，不添加泡打粉，防腐剂，色素。是标准的绿色食品。“六月曝光”、“香江春”、“汉水缘”等一系列豆豉品牌频频获奖，享誉海内外。
路虎藕带:
湖北省仙桃市彭场鹿林湖村，面积5.8平方公里，总人口2581人，所辖耕地面积8674亩。近年来，彭场鹿林湖村积极发展水生蔬菜和水产品优势产业，当地生产的莲藕带在市场上深受消费者喜爱，极受欢迎。
莲藕是莲的幼嫩根茎，由根茎顶端的节间和顶芽组成。莲藕因为季节性强，出水后只有一两天的保鲜时间。近年来，湖北省仙桃市彭场芦林湖村开始尝试将莲藕加工成酸、甜、辣三种口味的泡制莲藕，使常温下的保存期延长到8个月，消费者一年四季都能吃到美味的莲藕。
咸蛋湖:
湖咸蛋是湖北仙桃市胡莎镇汉族传统名菜。在胡莎镇周围，有一种叫做麦黄角的水草在水中生长。活虾喜欢生活在角里。鸭子连角带虾都吃了之后，产出的鸭蛋蛋黄是红色的。如果咸蛋碎了，把蛋黄和蛋清放在白瓷碗里，蛋黄看起来像一朵艳红的花，非常漂亮。
因为胡莎湖位于沼泽区，沟壑纵横，水草茂盛，虾群密集。在湖泊水网之地，还有一种奇特的草——麦黄角草，这是别的地方没有的。这种草茎粗，叶宽，种子密而甜。成熟的小麦角籽是鸭子最好的饲料。鸭子吃的时候，生蛋黄里会有一滴红色的类似朱砂的油。因此也被称为“沙湖中的一点点盐和鸡蛋”。鸭子能在这样的自然环境下生长，真是福气。这里出产美味的、双黄的著名胡莎咸蛋。
庙萝卜:
庙萝卜有圆形(柿子形)和锅筒形两种。它的根像发夹一样直，须根很小但很少。它有七片羽状叶，波状起伏，边缘有浅刻痕和长毛，叶柄紫色，叶厚绿色。植株形态矮小，叶片半直立，稀疏处叶片倾斜较大；白色略带紫色的花，春秋两季均可播种，播种后约45天即可收获。它们个头大，产量高，亩产3000到4000斤。
庙会萝卜皮薄光滑，色泽鲜红，果肉洁白，肉质嫩脆，用刀切根就会裂开。比如剥皮后果肉略呈淡绿色，味道更甜更鲜美。因其含糖量高、品质好、不易空、不易抽薹、营养丰富而被称为“塔利姆”。它可用作蔬菜、水果和加工腌制品。食用部分含蛋白质0.6-1.0克，碳水化合物5.7-6.6克，钙44-61毫克，磷28-40毫克，铁0.5-0.7毫克，维生素C 19-34毫克等。每份100g，而且它的味道无论是素菜还是肉汤都很好吃。
关键词： 湖北省仙桃市
