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鹤岗特产(黑龙江鹤岗这四大特产)
鹤岗是黑龙江省下辖的地级市，是黑龙江省东北部的中心城市之一，也是国家重要的能源城市。原为鹤岗汤原县下的一个小镇，俗称鹤立镇。光绪34年曾计划在此镇设鹤立县，但因种种原因未果。今天边肖将带你去看看黑龙江鹤岗的一些特产！黑龙江四大特产鹤岗远近闻名。看你吃过哪些？
首先，山栗板栗是黑龙江鹤岗的特产之一。板栗是优良的果材兼用树种。它的果实像个栗子，壳很硬，果仁又肥又白又圆，很香，含油量很高，吃起来特别好吃，回味无穷。因此，它成为最受欢迎的坚果食品，被称为“坚果之王”。它与杏仁、核桃、腰果并称为“四大坚果”。板栗营养丰富。坚果0含有蛋白质、脂肪、糖、胡萝卜素、维生素B1等营养成分。
二、东北黑木耳
东北木耳是黑龙江省的特产之一。东北黑木耳全国最高。它富含蛋白质，软、脆、滑，肉质细嫩。享有“素菜肉”的美誉。能强筋活血，清热洗头，清肺，强身健体。该产品将东北黑木耳经高科技工艺压缩，可将黑木耳原有营养价值提高数倍。具有体积小、携带方便、保质期长、泡沫恢复快、使用方便等特点。
第三，酱烤茄子
酱爆茄子是黑龙江鹤岗地区的特色菜之一。选用当地的茄子，做法也很有讲究。茄子洗净，撕成条，葱花放入炒锅，可以加入肉末。酱，炒香，加少许水，放入茄子条，小火煨三四分钟，出锅，装盘，撒上香菜末和蒜末。这是一种非常简单的美食，做起来简单，味道鲜美，非常受人们欢迎。
四、白鱼饺子
白鱼饺是黑龙江的特色小吃之一。白鱼饺因兴凯湖的白鱼而得名。它的皮薄，馅大，汁多。味道鲜美，风味独特。白鱼饺子的做法也很简单，很传统。
先在面粉中加入温水制成面团，然后将面团擀开备用。白鱼去骨去刺，切成米丁，加葱末、香油、姜末、鸡汤做馅。把面糊擀成皮，包在馅里成饺子形状，捏出花边，放开水里煮。
