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冬瓜海带排骨汤的做法(冬瓜海带排骨汤)
海带排骨汤的做法如图,买的是泡海带。如果是干的,需要提前泡好。
海带洗净,放锅里煮,捞起备用。同时,你可以开始烧开滚烫锅里的水。我在一个三升的锅中加入一半多一点的水(冬瓜有水分)。
倒出烧开一锅水,猪骨洗净烧开,浮起来,捞起放入汤锅。
冬瓜去皮,切块。如果你想快点,你可以把它切小一点。
先把骨头和姜片放入汤中,煮20分钟,然后倒入冬瓜和海带煮10到20分钟,直到冬瓜变成半透明状。加盐调味,然后关火(不用加油)。
舀起来的时候撒点葱花,或者直接放锅里。这种汤适合夏天喝。它很甜,可以消暑。
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