长白山鹿茸(如何挑选优质鹿茸？)
据李时珍的《本草纲目》记载，鹿茸擅长补肾壮阳、养血补髓、强筋壮骨，但需要与海参配伍才能达到很好的效果。世界上大约有40种鹿，中国有19种。
(资料图片)
01鹿茸简介
鹿茸的主要产品有梅花鹿茸、马鹿茸、驯鹿鹿茸，市场上常见。梅花鹿茸主要来自东北，鹿茸和驯鹿鹿茸分别主要从新西兰和俄罗斯进口。其中，驯鹿鹿茸占市场交易的绝大部分，约占80%。
因为价格高，质量最好的梅花鹿茸很少被切成块进行交易。原因是，切割后，梅花鹿茸的显著特征会被削弱，市场竞争力下降，从而严重影响市场销售价格。
一般市面上20元1g的鹿茸粉片，质量不同，可能价格也不一样，5到100元不等，但是很多人分不清质量，很容易被骗。
接下来给大家科普一下如何挑选优质鹿茸。
02梅花鹿鹿茸
鹿茸来自梅花鹿雄鹿的幼角，未骨化，绒毛浓密。以填精、温肾阳、强筋骨的功能而闻名。对强身健体、抗衰老有奇特的功效，因此越来越受到人们的喜爱，被称为新“东北三宝”中的养生之宝。
身体美:
梅花鹿茸丰满、轻盈、美观，鹿茸细腻、柔软。切片后的绒片有弹性，很薄。鹿和驯鹿鹿角体粗，分枝多，表面有棱角，萎缩皱缩，分枝长而弯曲，毛发浓密。切片后鹿角片无弹性，较厚。
色彩美:
鹿茸皮红褐色或褐色，油状，锯口黄白色；鹿和驯鹿有灰黑色的皮肤，灰褐色或灰黄色的皮毛，以及灰黑色的锯。
嗅觉美:
梅花鹿茸有一种特殊的鹿茸香气，浓郁绵长，类似于细菌的气味，让人感觉很舒服，回味略带腥味。鹿、驯鹿虽有香气，但单薄无力，回味腥。
鲁融典故
暗示
长白山有一个关于鹿茸的美丽童话。从前，关东大地上没有一条大河。生活在这里的动物在旱季会口渴，它们非常痛苦。王母娘娘知道后，觉得很对不起他们，于是指派七仙女下凡，切开长白山天池，放出一股清澈的碧波，从云端直泻而下，形成瀑布，流入两条白河。
白河的水日夜奔涌，从松花江中喷涌而出，拯救了飞禽走兽。然而，挖掘天池的任务太重了。当工程完成时，七个仙女中有六个精疲力尽了。他们都很沮丧，筋疲力尽。没有筋疲力尽的仙女也很着急，因为如果他们没能按时回到天宫，就会有大灾难。
这时，一只梅花鹿从森林里跑了出来。它含泪来到仙女们面前。突然，它撞到一块石头上，折断了角，嘴里含着天鹅绒般的血，给仙女们喝。六仙女被鹿茸滋养，转眼间变得神清气爽。虽然这个故事是虚构的，但它说明了鹿茸的神奇力量。至今关东人仍对鹿茸情有独钟，视其为珍宝，视其为生命的支柱。
鹿茸比人参含有更多的氨基酸、卵磷脂、维生素和微量元素。温而不燥可以增加机体对外界的防御能力，调节体内免疫平衡，从而避免疾病的发生，促进伤口愈合和患病者的康复，从而起到强身健体、抗衰老的作用。
