汤圆怎么做(汤圆烹饪教程)
煮饺子，冷水煮还是开水煮？记住这三点，全部完好无损。元宵节就要到了。在农历正月十五，有一个元宵节。北方和南方的饮食有什么不同？北方人:元宵节吃元宵。南方人:元宵节当然要吃汤圆啦！
【资料图】
都是圆圆的饺子和元宵，其实是用糯米皮和馅儿做的。元宵是先把馅做成球状，然后在糯米面上擀开；而汤圆则是由糯米粉加水、面团和馅料做成的。更重要的是，汤圆的味道更细腻，软滑，更受欢迎。马宝北方人，全家都喜欢吃汤圆。虽然这个非常时期我们不出门，但好在宝爸早就准备好了汤圆，元宵节可以在家过了。此外，在这一天，我们晚餐还会吃饺子。所以，没有汤圆的朋友也不必沮丧。吃饺子也能过元宵！
至于汤圆，大部分人都会有煮的问题。是用冷水煮还是用开水煮？有哪些注意事项？这个问题我家也遇到过。有一次儿子想吃汤圆，宝爸亲自做的。结果他端出一锅炒汤圆。他儿子一边吃，一边皱着眉头偷偷跟我说，下次再也不让爸爸做了。我家吃汤圆更喜欢甜黑芝麻馅的，今年自然不会放过。到底怎么煮才不会破？这次做饭的时候，我特意让宝爸看。它不会破裂或爆炸。又软又糯，好好吃！
【汤圆怎么做】
配料是冷冻黑芝麻汤圆，小半把枸杞和水。
具体做法:
一、冷冻黑芝麻汤圆做好了，不用解冻！锅里加水后，大火。需要注意的是水分多，这也是汤圆不破皮的一个关键点。
第二步:当锅里的水加热到40-50度时，倒入饺子，然后用勺子将饺子推离底部，盖上盖子，煮开。
煮饺子不能用冷水煮。那是因为饺子冷水最容易被泡，尤其是速冻饺子。正确的做法是把锅里的水倒成40-50度。水温升高，皮肤会被烫伤，不会有被浸湿的问题。
第三步:饺子煮开后，转中火。这个时候我放了一些洗过的medlars。漂浮的饺子不需要推。当锅里的水沸腾时，饺子不停地滚动。这个时候火不要太大，容易烧开。
非常时期，吃汤圆，加枸杞，可以增加身体的抗病能力，提高抵抗力。
第四步:汤圆会不断长大。中火3-5分钟后关火。注意汤圆煮的时间不要太长，时间长了会破皮。
最后要注意的一步:不能用栅栏把饺子捞出来。不像饺子，饺子又粘又软，会粘在一起，导致破皮。正确的做法是用勺子直接盛饺子。
吃的时候不用担心，刚出锅的黑芝麻汤圆，咬一口就会从黑芝麻馅里流出来，不至于稍微冷却就糊了。
水煮饺子不破皮要点总结；
不需要解冻，水要宽，40-50度的水温在锅里。所以既不是冷水也不是开水。
2盖上盖子大火烧开，不用搅拌，中火煮3-5分钟。
3.钓饺子的时候要带汤勺，不要带树篱。
