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全球关注:煮菜去腥的方法

2022-08-08 18:33:15 来源:刀哥百科


(资料图片仅供参考)

1、炒肉片时放入几片姜,炒的菜就没有腥味儿了。

2、炒肉片时放入几片蒜,也能去肉腥。

3、用料酒去腥,炒菜时放入适量料酒能起到去腥提鲜的作用。

4、用沸水去腥,把水煮沸后,把肉放入沸水中焯一下,在捞出来,腥味就没有了。

5、用花椒去腥味儿,油加热后,放入几粒花椒,在倒入肉片翻炒,肉吃着会更香。

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