“生活中，我们都知道鸡蛋和豆浆是早餐必不可少的。它们不仅营养价值高，而且经济实惠。但是，我们只知道他们有很多好处，却不知道他们在吃的方面还有一些误区。看看下面的小编吧。请赶快记住他们！”误区:豆浆和鸡蛋不能一起吃。关于豆浆和鸡蛋不能一起吃的谣言传遍 *** 。连小孩子都知道这种饮食禁忌。尽管许多人
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生活中，我们都知道鸡蛋和豆浆是早餐必不可少的，不仅营养价值高，而且经济实惠。但是，我们只知道他们有很多好处，却不知道他们在吃的方面还有一些误区。看看下面这些你辛辛苦苦收藏的小编，赶紧记住！
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误区:豆浆和鸡蛋不能一起吃。
网上关于豆浆和鸡蛋不能一起吃的传言闹得沸沸扬扬，连小孩子都意识到了这种饮食禁忌。虽然很多人不知道为什么豆浆不能和鸡蛋一起吃，但是既然是口碑的东西，自然也有一定道理，所以就加入了鸡蛋和豆浆不能一起吃的队列，没有进一步研究。但事实是这样吗？豆浆和鸡蛋不能一起吃吗？下面我们来看看具体情况。
豆浆和鸡蛋不能一起吃的原因是鸡蛋含有丰富的蛋白质，而豆浆中含有胰蛋白酶抑制剂，会抑制蛋白质的消化，降低鸡蛋的营养价值。其实这种说法并不完全正确。
大豆中确实含有一些胰蛋白酶抑制剂，其活性是抑制胰蛋白酶的消化，从而减少蛋白质的吸收。所以豆浆一定要在红豆博客里煮，煮的作用之一就是破坏蛋白酶抑制剂的活性。如果它的活性被破坏，它不会影响任何蛋白质的消化；如果不破坏，那么不仅是鸡蛋红豆博客，大豆蛋白本身的消化吸收也会受到影响。
所以只要是煮好的豆浆，都可以和鸡蛋一起吃。
误区二豆浆适合所有人喝。
许多人喜欢喝豆浆，它有很高的营养价值和美容功效。但有时候，红豆博客会影响健康，对身体造成伤害，所以不是所有人都适合喝豆浆。那么谁的生活中不应该喝豆浆呢？
1.胃炎和胃溃疡患者
急性胃炎、慢性浅表性胃炎患者不宜吃豆制品，以免 *** 胃酸分泌过多，加重病情，或引起胀气。而且豆类含有一定量的低聚糖，会引起肠鸣、腹胀等症状，有胃溃疡的朋友更好少吃。
2、肾结石、肾衰竭
豆类中的草酸盐可与肾脏中的钙结合，容易形成结石，会加重肾结石的症状，所以肾结石患者不宜食用。肾衰竭患者需要低蛋白饮食，而豆类及其制品含有丰富的蛋白质，其代谢产物会增加肾脏的负担，所以不能随意食用。
3.痛风患者
痛风是嘌呤代谢紊乱引起的疾病。大豆富含嘌呤，嘌呤是亲水性物质。所以大豆磨成浆后，嘌呤含量比其他豆制品多几倍。所以豆浆不适合痛风患者。
4.贫血儿童和需要补铁的人。
贫血的孩子和需要补铁的人要少喝豆浆。这是因为大豆中的蛋白质会阻碍人体对铁的吸收。也就是说，如果边喝豆浆边吃补铁食品，铁的吸收率会大大降低，起不到补血的作用。
误区3每个人都可以吃鸡蛋。
鸡蛋是一种营养丰富、价格相对低廉的常见食品。它的食用对象相当广泛，但是有些人不应该吃鸡蛋，切记！
肾病患者肾炎患者肾功能和代谢下降，尿量减少，体内所有代谢产物不能通过肾脏排出体外。鸡蛋吃多了，体内尿素会增加，导致肾炎加重，甚至尿毒症。各种慢性肾脏疾病引起的慢性肾功能衰竭者，应谨慎食用鸡蛋或遵医嘱。
高烧患者鸡蛋中的蛋白质是完全的蛋白质，进入体内可以分解成更多的热量，这就是所谓的食物的特殊动力效应。这种特殊的动力效应就是蛋白质效应，增热效应可以达到30%左右。因此，发热患者吃了鸡蛋后，产热增加，散热减少，犹如火上浇油，对退烧不利。
肝炎患者多吃蛋黄会加重肝脏负担，不利于康复。蛋黄中含有脂肪酸和胆固醇，它们在肝脏中代谢。肝脏负担过重，不利于肝炎的恢复。所以肝炎患者不宜吃蛋黄。
