每年六七月份
路边水果店的货架上就显得格外热闹
(相关资料图)
桃、杏、西瓜、山竹，还有备受人们喜爱的樱桃
时令水果纷纷上市，惹人垂涎
有琳琅满目的水果相伴，夏天才算完整
只是新鲜水果好吃却不易保存
怎样更好地为水果保鲜，成为夏天的必修课
水果保存有哪些方式？
保存时又需要注意些什么呢？
在这里，小编就以樱桃为例
为大家讲解一下水果的保鲜小知识
名称：樱桃
上市时间：5-7月
适宜保存温度：
-1℃～1℃
适宜湿度：90％-95％
樱桃，被称为“开春第一果”
其酸甜多汁的口感深受人们喜爱
樱桃中含有维生素C、铁、花青素等多种营养元素
而且血糖反应低于其他水果
糖尿病患者也可以少量食用
樱桃虽好，却不能一次吃太多
樱桃果肉中含有不少酸性成分和纤维素
大量食用可能会引起胃部不适
买来的樱桃一次吃不完
如果保存不好就很容易腐烂
因此，掌握正确的保存方法至关重要
“散养”式保存
常温保存是人们储存樱桃时最常用的方式，但樱桃容易受闷腐坏，只能选择纸盒等材质透气的容器来存放。而且，存放樱桃前需注意是否有表面破损和腐烂的果子，否则其他樱桃也会被传染。因此，常温保存对环境有一定要求，仅适宜短时间保存。
“灵机一冻”式保存
与常温相比，冷冻可以使樱桃的保存时间大大延长。但在放入冷冻室之前，需要先对樱桃进行冲洗、预冷和分装，才能避免樱桃反复解冻导致腐烂。此外，冷冻保存的樱桃营养成分和口感会受一定影响，需要随吃随拿，否则剩下的部分很容易变质。
“习以为常”式保存
冷藏樱桃的适宜温度为1℃左右，因此冰箱的冷藏室成了人们存放樱桃的理想选择。但一般冰箱中的环境较为干燥，很容易使樱桃变色变软，失去原有的鲜嫩饱满。保鲜膜密封可以在一定程度上锁住樱桃水分，但密闭的环境也容易使樱桃腐烂变质。
“别人家的冰箱”式保存
想要给樱桃温湿适宜的储存环境，一台配有调湿空间的冰箱不可或缺。
澳柯玛S Pro系列冰箱BCD-571WPGXI设有精控调湿空间，支持低湿、中湿、高湿三档调湿。调节到高湿档位时，樱桃的水分可以被充分保留，无需加盖保鲜膜密封也能保持多汁口感，带来持久的新鲜营养。
澳柯玛S Pro系列冰箱BCD-571WPGXI还支持C-tech全效全域净化，内置冷藏和冷冻净化模块。
乙烯的产生能够加速果实成熟，澳柯玛S Pro系列冰箱BCD-571WPGXI抗菌、净味、保湿、除乙烯多效合一，防止樱桃过熟使果肉变酸变软，有效延长樱桃的保鲜时间。让水果长时间保持原汁原味，鲜美如初。
不仅如此，澳柯玛S Pro系列冰箱BCD-571WPGXI还设置了超大变温抽屉和母婴专储空间。无论保存鱼肉等大件食材、果蔬或是母乳，都能存得新鲜、健康，给家人安心营养。
这样一台能锁住水果“鲜”气的冰箱，
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