1.【肉末蘑菇饭】
【配料】：海鲜蘑菇50克、白玉菇50克、肉馅50克、麻辣小米2粒、花椒一片、蒜茸一汤匙、生酱油一汤匙、酱油半汤匙、蚝油一茶匙、适量水、豆瓣一汤匙、玉米淀粉一汤匙、糖一点、食用油一点、葱碎一点。
首先，将肉馅放入碗中，加入料酒、酱油和蚝油，拌匀，腌制10分钟。接下来，往煎锅里倒一点食用油。油热后，加入蒜茸炒香。然后加入一汤匙豆瓣酱，用铁铲炒。然后，将腌制好的猪肉馅放入锅中，翻炒至变色，然后放入海鲜菇和白玉菇中，用抹刀继续翻炒。
(资料图片仅供参考)
然后，向锅中加入适量水，用大火将锅中的水煮沸，然后将其转为小火收集果汁。最后，当锅里的汤变少变浓时，你可以关火，把准备好的菜倒在米饭上吃。
2.【酱肉土豆炒饭】
【配料】：一碗米饭、一个土豆、50克肉馅、适量葱、2粒麻辣小米、一片花椒、2汤匙生酱油、1茶匙蚝油、1汤匙豆瓣酱、适量水和少许食用油。
首先，准备好你需要的配料：在锅里加入适量的水，煮沸，放入土豆丁中，煮熟后取出。接下来，往煎锅里倒一点食用油。油热后，加入葱，切小米和胡椒，用铁铲炒香。然后，把肉馅放入煎锅，用铁铲炒至面色苍白。
然后，将酱汁倒入锅中（预先混合2汤匙生酱油、1茶匙老酱油和1茶匙蚝油，并充分搅拌）。然后，把烫过的土豆从锅里拿出来，全部放进煎锅，用抹刀均匀地炒。然后，往锅里放一汤匙豆瓣酱，用抹刀继续炒所有配料。然后，把准备好的米饭放进锅里，翻炒均匀，然后加入剩下的小米和胡椒粉，翻炒均匀，使所有配料都美味可口，然后出锅。
3.【香肠酱油炒饭】
【配料】：一碗米饭、2条腊肠、15克胡萝卜丁、20克豌豆、30克玉米粒、少许蒜茸、一汤匙生酱油、半汤匙老酱油、1茶匙蚝油、适量水和少许食用油。
首先，将切好的胡萝卜、玉米粒和豌豆放入沸水中，烫约1分钟，取出，然后迅速将其浸泡在冷水中。接下来，往煎锅里倒一点食用油。油热后，加入蒜茸和香肠炒香。然后，从冷水中取出切成丁的胡萝卜、玉米粒和豌豆，沥干水，放入煎锅，用铁铲将它们全部炒熟。
然后，把米饭放进锅里，用抹刀搅拌，倒入生酱油、老酱油和蚝油，用抹刀再次搅拌，然后把它们从锅里拿出来。
文章地址：https://www.dghbs.net/303799.html
