“晚饭后下楼散步，走到小区门口看见有一个拉着手推车的小伙子在销售新鲜的花生，我看花生果实饱满、壳上还粘着泥土，上前一问价钱，10元2斤，挺便宜的，果断的买了2斤回家，做个五香水煮花生，当零食，不错哦!睡觉前喝点葡萄酒，当成佐酒小吃，也是极好滴~不过不能多吃，花生容易让人发胖\(^o^)/~”
用料主料
花生1000克
辅料
盐2汤匙
鸡粉少许
清水适量
桂皮10克
陈皮10克
花椒10克
八角10克
甘草10克
胡椒粒10克
香叶10克
小茴10克
五香水煮花生的做法
1.带着泥土的花生
2.花生用清水搓洗2遍
3.捞起，沥干水
4.倒入锅中，加上香料：桂皮、小茴、香叶、甘草、胡椒、花椒、八角、陈皮各10克
5.调入2勺盐，少许鸡粉
6.加上适量清水，水量约高过食材5厘米左右
7.遮上锅盖，大火煮开后调成中火煮25分钟左右，即可捞起食用
烹饪技巧
喜欢吃浓郁口感的可以提前半小时煮香料，或用压力锅焖煮也行。
关键词： 水煮花生的做法
